Oopsie med ost!

Hur länge håller de sig "färska"?
Fullt i frysen :)

Tack för bra recept! Många roliga idéer bland kommentarerna med :)

Något som jag tror många kanske slöar med är att vispa både vitan och gulan ordentligt fluffigt och slät. Sedan för att som folk ofta säger "vända" så vispar du det lite mer noggrant med ballong visp om du har. Ju mer luft du får ner i mixen ju mindre ägg kommer det smaka. Sedan om du vill göra en tunnare taco wrap behöver du ha i "cream of tartar" (vinsten från vinsyra) för att få ägget ännu styvare. Då går det att platta ut till en pannkaka.

http://en.wikipedia.org/wiki/Cream_of_tartar

Wow, tack för receptet! Jag hade i en matsked fiberhusk och fick till åtta perfekta oopsies som jag tänkte frysa in. Äntligen något som ersätter mackan! Känns som att man kan variera i det oändliga..

Hade de till pizza botten idag funkar fint :) Gjorde ett bröd i en springform

Smakade helt ok. blandade i philadelphia som hade smak av tomat å pesto, sedan åt jag det som en räksmörgås

Till "Merima" om inte äggvitan blir fast när du vispar kan det hända att du har fått vatten i/på. då funkar det inte har jag konstaterat.

det gick ju inte att få äggvitorna hårda!! mixade i en kvart med elvisp men de gick verkligen inte....

Vi brukar göra dessa och sätter i bakpulver och 1 msk fiberhusk, det blir lite mer "brödigt".

Ellen, Keso är varunamn för "Cottage cheese" , vet dock inte om jag stavat det helt rätt...

Hva er keso på norsk

Hva er keso på norsk?

De går alldeles utmärkt att frysa. Och jag brukar tina mina i brödrosten :)

super god!! kan man frysa de???? har någon provat detta???

Oj så goda. Min Dotter o jag bakade dessa för första gången idag o vi gjorde 2 satser. Smakade mums! Kommer att bakas flera gånger!

Supergoda! Lätt att göra och finns ju oändliga variationer.

Haha, är det bara mina som spricker?!7

Ett tips, olja in bakplåten rikligt innan ni klickar ut era oopsies :). Jag gjorde en enda stor oopsie i helgen som pizzabotten. Blev kanongott :)

Testa att ha i lite bakpulver!

Maria:

Kan det vara att du inte vispar vitan till räckligt hårt eller att du blandar i vitan för "hårt"? Enklast är att försiktigt bara vända ner den.

Gott! Gjorde min med Philadelfiaost - "Vitlök och örter".
Gott med några skivor prästost på.

Har prövat att baka Oopsie nu 2 ggr... Båda gångerna har dom flytigt ut och flytigt ihop.... Vad gör jag för fel? Vill ha sådana där runda fina som på bilden!

Jättegott och går att variera hur mycket som helst! Idag hade jag i kokos istället för ost samt lite vanilj och åt med grädde och hallon, riktigt gott :)

Mmmm.. jag hade i ca 85 g nauturell philadelphia. och 85 g keso. samt riven prästost.

sedan tog jag fling salt och stödde över dem och likaså rosmarin...


vilken fullträff...=) mmm..

Super goda.. ett bra och nyttigare alternativ till bröd om man känner sig lite sugen!

En fråga bara. Hur mycket ost har ni i?
Tror att det skulle vara jätte gott med någon kryddstark ost.. ;)

Ett jätte tack. Detta var underbart, har letat efter något bra till frukost. Gjorde dem med bakpulver och lite salt, mycket enkelt om man bara är försiktig när man vänder ihop smeten.

Solveig- Jag brukar ha i 1 tsk bakpulver och en nypa salt, och vänder försiktigt ned smeten i vitorna. Det behöver inte vara jätteblandat, utan bara att se till att det håller sig fluffigt. Lycka till!

Ibland häller jag ut smeten även ett helt bakplåtspapper. Låter det svalna, gör en hallonvisp som jag brer ut och rullar ihop till en rulltårta. Yummy!

Har nu gjort detta bröd flera gånger både med och utan ost å misslyckats varje gång.. Brödet flyter ut och fastnar.... Å jag har vispat till jättehård skum och försökt på alla möjliga vis...

Jag tål inte Oopsies!! Hur kan någon komma ett så fånigt namn??!! Döp om dem! Ha en tävling! Gör något!

Bra substitut till vanligt bröd: Enkelt att göra och användbart till mycket, t.ex. hamburgebröd

Jag la i basilika, fetaost och soltorkade tomater i mina, det blev kanongott! Första försöker någonsin och det var ok! Smakar ju inte direkt bröd, men funkar bra! Med smör, ost och skinka blev det väldigt gott!

Tycker verkligen INTE om när "saker som inte ska smaka ägg" smakar ägg... och det här smakade BARA ägg...

jordnötsOopsies är INTE gott.

Bakade dessa godingar i dag. Det första baket blev gott, så gott att mitt 1-åriga barnbarn åt nästan alla i ett nafs. Det andra blev med ost i åt jag upp. Ska testa med frön i och på och med havregryn och med jordnötter och med ost/tomat ovanpå (pizza).Endast brist på fantasi sätter stopp. Vanilj och med hallon låter gudomligt.

Har just gjort min första omgång Oopsisar : ) Blev kanonfina! Om de blir tunna och fastnar tror jag att du ska vispa äggvitorna hårdare. Jag använder också ett teflonunderlägg vilket gör att de inte fastnar.

prövade precis göra detta.
men dom blev ganska tunna och fastnade i botten. finns det något jag kan göra åt detta?

Något att använda istället för de vanliga Langos bröden?

Supergott!
Provade att ha vispad grädde och hallon mellan 2 oopsies, och hallon ovanpå. Det blev en bakelse!! (jag uteslöt den rivna osten då,) och hade lite sukrin och vanilj i grädden. Mums!!

Riktigt gott bröd, enkelt att göra! Hade en smaksatt cream cheese, (Paprika o lök, Philadelphia). Tack för receptet, kommer att göra dessa godingar fler gånger!