Tomat & Basilika Paj
Portioner:
Källa: Frida
Visa alla recept för: Frida
Ingredienser:
Pajskalet
2 dl pofiber (Kan hittas vid de glutenfria produkterna)
1 dl Risenta sojamjöl
125 gram smör
1,5 msk vatten
Fyllning
3 st tomater i tjocka skivor
1,5 dl ost
1 knippa(en) färsk basilika
2 st ägg
2 dl vatten eller mjölk
1 nypa salt
Gör så här
1. Sätt ugnen på 225 grader. Blanda alla torringredienser, skär smöret i fyrkanter och blanda de i bunken.
2. Skär Tomaterna i skivor, Riv osten och fördela detta jämt över pajen.
3. Tryck ut degen i en pajform och förgrädda pajskalet ca 10-12 minuter tills det fått vacker färg. Sänk värmen till 200 grader.
4. Vispa ihop ägg och mjölk med lite salt, peppar och den klippta basilikan, häll över. Grädda pajen ca 20 minuter tills äggstanningen är fast.
Servera med en Färsk sallad, Smaklig måltid!
Skriv ut receptet
Tipsa en kompis om receptet
Lägg till en bild till receptet
Betyg 4,8 av 4 röster
Kommentarer (8)