Portioner: 4 Källa: forandringen Visa alla recept för: forandringen Har du en bild på detta recept? Lägg till en bild till receptet! Ingredienser: 100 g mörk choklad2 ägg gulor2,5 dl grädde Gör så här Smält chokladen i mikro eller i vattenbad.Låt chokladen sedan svalna en aning.Rör då ner ägg gulorna.Vispa sedan grädden, inte för hårt.Vänd sedan ner grädden i chokladblandningen.Häll sedan ner moussen i portionsskålar och låt dem stå i kylen i ca en timme.
Skriv ut receptet Tipsa en kompis om receptet Lägg till en bild till receptet
Första försöket:Jag tyckte också att det blev gott, dock var det lite svårt att får ner det snyggt i de plastglas på fot som jag hade tänkt mig. Kanske skulle jag vispat grädden mindre, borde ha varit lite mer flytande? Jag hade 80%-ig Lindtschoklad som innehöll lite demerara socker och naturlig Bourbon. Som sagts - chokladen hann att stelna lite, så det blev en aning krispigt. Receptet var lyckat, men jag lyckades inte riktigt.
Den blev perfekt om man vispade i chokladen med elvisp i grädden (som är löst förvispad). Sen vispar man i äggulorna i slutet. Krämigt och heeeelt underbart! Synd att det måste ätas ganska snart dde blir hårda i kylen efter någon timme. Men det går så fort att göra så det kan man göra i pausen efter maten;)
Tyckte att moussen blev jättegod och den blev uppskattad även av mina vänner. Tyvärr är det lite svårt att få en jämn mousse eftersom chokladen stelnar lite för fort när grädden kommer i. Rekommenderas.
*Just nu ger vi 250kr rabatt när man handlar för minst 800kr, använd erbjudande kod: 225706.
