Mascarponé med bärkompott
Portioner: 4
Källa: zandrisen
Visa alla recept för: zandrisen
Ingredienser:
Bärkompott
250 g bär
3 msk sötningsmedel (sukrin)
1/2 tsk fiberhusk
Mascarponécremé
2 ägg
2 msk sötningsmedel (sukrin)
250 g mascarponeost
Gör så här
Koka samman bär och sötningsmedel, ha i fiberhusken sist och låt sjuda tills konsistensen är lagom rinnig. Separera äggen i varsin skål, vispa äggvitorna till ett fast skum, sedan vispar du ihop äggulorna med sötningsmedlet så fluffigt det går. Blanda ner mascarponen i äggulsblandningen, till sist vänder du i äggvitan i blandningen och vispar försiktigt tills det är fluffigt. Dosera upp blandningen i lager i glas, låt stå kallt i ca 30 min innan servering.
Skriv ut receptet
Tipsa en kompis om receptet
Lägg till en bild till receptet
Betyg 5,0 av 4 röster
Kommentarer (4)