Fiskgratäng med blomkålsmos

Portioner: 4
Källa: Enelya
Visa alla recept för: Enelya

Fiskgratäng med blomkålsmos

Ingredienser:
400 gr Vit Fisk

Blomkålsmos
1 kg Blomkål, färsk eller frusen
2 msk Smör
2 msk Philadelphiaost
riven Parmesanost
Salt och Vitpeppar

Sås
4 dl Creme Fraiche
1 pkt Frusen Dill
Citronsaft efter smak
Salt och Svartpeppar

Gör så här
Koka blomkålen tills den har blivit mjuk. Kör den sedan i en matberedare. Klicka ner smör och philadelphiaost och kör tills det blir mjukt och lent. Smaksätt med parmesanost, salt och vitpeppar.

Blanda creme fraichen och dillen. Smaksätt med citron, salt och svartpeppar.

Lägg fisken i botten på en ugnsfast form eller 4 1-portionsformar. Spritsa eller klicka ut moset runt fisken och häll sedan över såsen. Vill man så kan man ha lite riven ost på också. Ställ in i ugnen på 225°C i 20-30 minuter.

Skriv ut receptet Tipsa en kompis om receptet Lägg till en bild till receptet

Betyg 5,0 av 6 röster

Kommentarer (19)

Betyg: 52016-07-17 19:29:30

den tog lång tid att göra, men så blev det supergott också

erik

2015-08-06 17:32:41

Så himla gott!!! denna kommer vi äta fler gånger :)

amy

Betyg: 52015-01-29 21:49:25

Sjukt god fiskgratäng! ???? jag hade dock ingen dill hemma så för att få nån smak på såsen la jag till lite färskost med smak av gräslök sen de övriga ingridienserna. ????

Carro

Betyg: 52014-03-24 19:14:41

Wow, verkligen supergott! Hade i hackad bladspenat i moset också, riktigt mumsigt. Tack för ett supergott recept!

Therese

2013-03-04 20:57:35

Bästa receptet någonsin!!

Loina

2012-08-08 21:47:51

jag tror inte blomkålen försvann den fanns där ha ha

yvonne pira

2012-08-08 21:46:29

mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

yvonne pira

Betyg: 52012-02-09 14:09:51

Sååå gott!! Vi brukar göra denna rätt ofta för den är god och lätt att göra!
Jag blandar dock broccoli och blomkål (ungefär 50/50) och det blir riktigt gott med en härlig färg på moset också!
Min 2-åriga son älskar denna rätt också, och det är ju ett plus!
Tack så mycket för det här receptet!

Sara

Betyg: 52012-01-21 16:16:48

Supergott!!!!!

Lotta

2011-08-07 19:07:02

MUMS! Blomkålsmoset var suveränt, minst lika gott som vanligt mos!!

Ellen

2011-03-09 13:29:52

Supergod! Jag hade mycket citronsaft i och den blev helt suverän. Även sambon som inte är överförtjust i blomkål älskade denna. Kommer att göras om snart! Tack!

Anette

2011-03-08 18:46:16

har en testperiod av lchf och gjorde denna till middag idag, den var enkel och snabb att göra.
Kanske inte det allra godaste bland fisk jag ätit, men klart en av favoriterna!
Nästa gång ska jag dock testa mej fram med olika kryddor.
Tack för receptet!

http://rockspots.blogg.se

Marie

2011-02-09 20:19:12

Superuppskattad av hela "familjen" !!!!! Lagad ett par ggr på ett par veckor =)))

2011-01-07 14:00:03

jätte gott! ny favorit

anna

2011-01-02 19:49:14

Jättegod!!! Fast nästa gång tar vi blomkålsmosen vid sidan om, för den blandade sig helt med såsen och 'försvann'.

Tanja

2010-12-15 23:05:52

Nina: Roligt att rätten blev så uppskattad! :)

Enelya

Betyg: 52010-12-06 20:22:06

Va? Jag fattar ingenting, hur kan man tycka att det inte är speciellt gott? Det var den godaste fiskgratängen jag ätit i hela mitt liv!!! Ååh, den var underbar!! Blir riktigt sugen bara jag tänker på den. Tack, tack, tack för detta fantastiska recept på en god rätt som tog mina smaklökar till nya höjder :) Njutning paketerad i en ugnsform. Jag hade ganska mycket citron i såsen vilket absolut förhöjde smakupplevelsen ytterligare. Den här rätten förtjänar mer än 5 stjärnor! Jag inser att jag låter överentusiastisk när jag skriver, men det var verkligen supergott, tack!

Nina

2010-11-23 18:07:21

Ingar: Tråkigt att du inte tyckte om den. Det smakar ju klart inte som vanlig fiskgratäng och blomkålen tar över mycket av smaken. Men jag tycker att den är ett helt okej alternativ, men alla har ju inte samma smak :)

Enelya

2010-11-22 21:35:18

Sorry, ikke spesielt godt.

Ingar

Sätt betyg: