Chokladbollar

jättegott, snabbt fixat o. med oändliga möjligheter till variation :) använde en blandning av mina favoritnötter och faktiskt bara hälften av smöret (nötterna var ganska oljiga efter att de mixats)

jättegott!! Hade i 1msk kaffe också.

Blanda sukrin och stevia så slipper man bismakerna av båda. Tror det är 3msk sukrin och ett kryddmått stevia. Annars finns det ett inlägg på Marianns blogg om rätt mängder. www.mariannslchf.se

Agavesirap är onyttigaste sötningsmedlet du kan välja (enda värre alternativet är ren fruktos, ett missstag "GI-rörelsen" gjorde i början innan hälsonackdelarna utretts mer) - nästan 100% fruktos, den hälsomässigt dåliga halvan i vanligt socker. Den har ett lågt GI av den anledningen att kroppen måste metabolisera den i levern, vilket leder till fettlever och förhöjda blodfetter.

Ett tips till er som vill ha naturlig sötning med lågt Gi 35 använd Agave sirap! Bättre än sötningsmedel och lägre gi än honung... Används mkt i Rawfood....

Använder sötrix från LCHF-butiken. Smakar sött och inget illa. :)
http://lchfbutiken.se/13/flor-sotrix-500g

Prova Sukrin istället?

Knappt ätbara! stevia har en hemsk bismak, hur gör ni för att mildra smaken??

Skippade nötter och hade i kokosflingor i "smeten" istället. Gjorde väldigt SMÅ bollar, dom är rätt mäktiga så man vill bara ha en liten sen är man nöjd :)

Provade detta recept och mådde så himla illa!Kanske berodde det på att jag sötade med stevia?Det smakade inte för sött,bara en konstig smak,gick ej att rädda med kaffe eller extra av det ena eller det andra heller...

Jag brukar faktiskt ha i lite vaniljsocker - för det ger väldigt söt smak med väldigt lite mängd. Håller med om att det blir godare än vanliga supersöta chokladbollar!

Jag använder mej av mandlar och cashewnötter/paranötter, som jag finhackar. Då smakar det mindre nötter än med hasselnötter. Dessutom har jag i 1 msk kaffe eller wiskey i smeten. Alltid väldigt gott och även icke-lchf:are gillar dom, i alla fal vuxna, som inte vill ha saker så sött.

Efter 6 månader på lchf tyckte jag att dom var ljuvliga... Använde sucrin och tycker inte att jag känner någon bismak.

Aldrig att jag stoppar i mig Stevia.
http://vittbegar.blogspot.com/2011/07/eu-har-godkant-sotningsmedlet-stevia.html

Använd Stevia som sötning, naturligt från växtriket!

använd stevia som sötning, naturligt från växtriket!

Nä, inte alls likt orginalet. De smakar bara hasselnötter. Jag hade i vaniljsocker (rent ekologiskt och en skvätt kaffe) men det hjälpte inte.

Vad goda de här blev!!!

Jag hoppar över alla konstiga prossesade sötningsmedel.
Tar en liiiten droppe honung istället. (Inte LCHF-jag vet, men det är helt naturligt, bättre en droppe av det en deciliter konstgjort skit som kroppen inte vet vad den ska göra med)

Måste man ha i sötningsmedlet över huvudtaget?

Jag tog i fibrex för jag tänkte att det var väl som havregryn. Gör INTE det. Smakar ju hö.. Men jag tog lite extra smör och kakao i + kokosflingor i smeten så de blev ändå ätbart. :)

Mums! jag bytte ut hasselnötterna mot jordnötter (som jag föredrar pga allergi) och utökade kakaon med ytterligare 1 matsked. Dessutom sötade endast med 1 matsked hermesetas sötningsmedel (tror det var 1/3 av receptets mängd). Kokosen har ju en egen sötma som man kanske glömmer. Det går även att ha i extra kokos i smeten om den känns för smörig... Nästa gång kommer jag att ha i kaffe - som klassisk chokladbollar brukar ha :)

super gott! brukar ta paranötter i stället mindre kolisar