Lökgratäng
Portioner: 5
Källa: Jim
Visa alla recept för: Jim
Ingredienser:
600g gul lök, skivad
6 Ägg
100g riven ost
1½ dl Crème fraiche
100g Mozzarella, tunt skivad
Olivolja
Salt och peppar
Gör så här
Alternativ till potatisgratäng:
Sätt värmen i ugnen på 130 grader.
Stek löken med ca 3 msk olivolja på svag värme. Stek tills att det mesta av vätskan har förångats och löken fått lite färg.
Krydda med salt och peppar.
Vispa ihop ägg, riven ost och crème fraiche i en skål. Krydda lätt med salt och peppar.
Ta upp löken ur stekpannan och lägg i skålen. Rör om tills allt blandats väl.
Häll smeten i en ugnsfast form och grädda i 40 minuter.
Skiva mozzarellan så tunt som möjligt och täck formen med skivorna.
Ställ tillbaka formen i ugnen tills osten har smält.
Skriv ut receptet
Tipsa en kompis om receptet
Lägg till en bild till receptet
Kommentarer (4)