Lättlagad ugnsomelett med svamp & bacon stuvning
Portioner: 2
Källa: Helena
Visa alla recept för: Helena
Foto: Helena
Ingredienser:
Omeletten
4 st ägg
1,5 dl grädde
1,5 dl vatten
0.5 tsk salt
1 krm malen vitpeppar
Stuvningen
1 pkt bacon
1 burk champinjoner eller färska om man vill ha det
grädde
smör
timjan
vitlök
salt & peppar
Gör så här
Vispa ihop allt till omeletten. Smörj en ugnsfast form och häll i smeten. Grädda i nedre delen av ugnen, 200 grader, ca 25 min.
Fräs champinjonerna en stund, i med bacon och vitlök, en klick smör om de skulle behövas. Akta så inte vitlöken bränns, blir tråkig smak då.
Slå på några dl grädde, krydda med timjan och lått puttra tills det tjocknar. Salta & peppra.
Häll över omeletten och servera direkt, gärna med sallad.
Skriv ut receptet
Tipsa en kompis om receptet
Lägg till en bild till receptet
Betyg 3,0 av 2 röster
Kommentarer (2)