Västerbottenchips
Portioner: 2-4
Källa: Ferry food
Visa alla recept för: Ferry food
Foto: Martin Cederblad
Ingredienser:
200 g riven västerbottenost
100 g rökt lax i skivor
50 g löjrom
1 burk crème fraiche (2 dl)
svartpeppar
gräslök
Gör så här
Gott och lättlagat tilltugg, som passar som ensam förrätt eller tillsammans med stekt eller kokt fisk.
Sätt ugnen på 200 grader. Täck en plåt med bakplåtspapper. Lägg ut små högar av ost, med ordentligt avstånd emellan, eftersom de kommer att flyta ut till "chips". Grädda osten i ugnen tills den är helt smält och har fått fin färg, det tar 6-8 minuter.
Ta ut plåten, låt chipsen svalna och toppa med lax, löjrom och crème fraiche. Avsluta med lite grovmald svartpeppar och finhackad gräslök.
Skriv ut receptet
Tipsa en kompis om receptet
Lägg till en bild till receptet
Kommentarer (5)