Lättlagad kycklinggryta med grönsaker och bär
Portioner: 2-4
Källa: Ferry food
Visa alla recept för: Ferry food
Foto: Martin Cederblad
Ingredienser:
4-6 kycklingfiléer eller ca 600 g
kycklingbitar eller 1-2 hela
kycklingar
1 stor gul lök
2 vitlöksklyftor
1 purjolök
1 röd paprika
200 g broccoli, färsk eller fryst
200 g svamp, färsk eller fryst
3 dl vispgrädde
1 msk fransk senap
1 tsk arrowrot eller maizena
smör
salt och peppar
ev. persilja och bär
Gör så här
Har man som familjen Ferry mycket bär i frysen är det jättegott att kunna lägga i svarta vinbär eller blåbär som pricken över i när man serverar en gryta. Har du inte tillgång till egna bär kan du köpa frysta.
Ansa och strimla alla grönsaker. Börja med att fräsa lök, vitlök och purjolök i smör. Lägg sedan i kycklingbitar, resten av grönsakerna och svampen.
Låt alltsammans fräsa ihop i en gryta eller stor stekpanna. Häll på grädde och senap, strö på lite arrowrot eller maizena. Rör om och låt alltsammans puttra ihop ca 20 minuter. Smaka av med salt och peppar. Garnera eventuellt
med persilja och valfria bär. Servera på Ferryvis med sallad i en djup tallrik och köttgrytan ovanpå.
Skriv ut receptet
Tipsa en kompis om receptet
Lägg till en bild till receptet
Kommentarer (1)