Ericas pannkakor
Portioner: 1-2
Källa: Saknas
Foto:
Ingredienser:
8 st sötmandlar
1 msk krossat linfrö
0,5 tsk psyllium (finns bland det glutenfria i affären)
0,25 dl kokos
En gnutta salt
Ev. lite kardemumma
1 dl grädde
2 ägg
Gör så här
Blanda alla de torra ingredienserna till mjöl i en mixer.
Häll över i en bunke och blanda i grädden och äggen.
Rör ihop till en jämn smet.
Låt stå minst 10 min så smeten hinner svälla lite.
Stek i teflonpanna med lite smör.
Tänk på att inte göra för stora och tunna pannkakor, då dom blir svåra att vända.
Serveras exempelvis med lite tinade, mosade jordgubbar och vispad grädde.
Skriv ut receptet
Tipsa en kompis om receptet
Lägg till en bild till receptet
Kommentarer (5)