Ericas pannkakor

Portioner: 1-2
Källa: Saknas

Ericas pannkakor
Foto:

Ingredienser:
8 st sötmandlar
1 msk krossat linfrö
0,5 tsk psyllium (finns bland det glutenfria i affären)
0,25 dl kokos
En gnutta salt
Ev. lite kardemumma
1 dl grädde
2 ägg

Gör så här
Blanda alla de torra ingredienserna till mjöl i en mixer.
Häll över i en bunke och blanda i grädden och äggen.
Rör ihop till en jämn smet.
Låt stå minst 10 min så smeten hinner svälla lite.

Stek i teflonpanna med lite smör.
Tänk på att inte göra för stora och tunna pannkakor, då dom blir svåra att vända.

Serveras exempelvis med lite tinade, mosade jordgubbar och vispad grädde.

Skriv ut receptet Tipsa en kompis om receptet Lägg till en bild till receptet

Kommentarer (5)

2014-05-30 20:29:25

Joanna: 2-3 msk sötmandlar, är det riktigt?
0,25 eller 0,5 tsk psyllium mjöl?
Psyllium mjöl? Ska man använda mortel då eller ska det vara frön? :-)

Elisabeth

2011-06-29 21:01:39

Lagade enligt Joannas recept. MUMS! Gjorde plättar, perfekt portion till mig :) Blev även sambogodkänt!
Detta blir fler gånger!

Sara

2011-04-09 00:11:26

Njä.... det här var knepigt. Jag gillar tunna krispiga pannkakor så jag gjorde om recepter, 2 ggr. Det går att göra dem ännu bättre så vad jag tror blir bäst är:

2-3 msk sötmandlar
0,25/0,5 tsk psyllium mjöl
0,25 dl kokos
En gnutta salt
0,5 dl grädde
0,75 dl mjölk
1 ägg

Joanna

2011-04-07 15:38:00

Ingen jättehöjdare, tog för mycket kardemumma, plus att de mest degade sig i munnen, tyvärr!

Sofia

2011-03-01 21:00:52

Hur goda som helst

Emelie

Sätt betyg: