Lasses mjuka nötkaka

Portioner: 6
Källa: Lasse
Visa alla recept för: Lasse

Foto: Lasses mjuka nötkaka

Ingredienser:
2 ägg
25 g smör
25 g choklad (80%)
2,5 dl blandade nötter/mandlar
1 tsk bakpulver
(1 tsk honung (eller annat sötningsmedel))

Gör så här
Finhacka nötter och mandlar i mixer.
Vispa äggen (ev med honung).
Smält smör och choklad i kastrull.
Vispa ner nötmixen, bakpulver, smör/choklad i äggen.
Häll upp i form ca 10*20 cm.
Grädda i micron på full effekt 3½ - 4 min.
Låt svalna.
Serveras som "sockerkaka", ev med en klick vispgrädde och bär.

(Själv föredrar jag en blandning av mandel och valnötter men enbart hasselnötter går också bra. Har även provat jordnötter men se till att skölja bort saltet först.)

Skriv ut receptet Tipsa en kompis om receptet Lägg till en bild till receptet

Betyg 2,3 av 3 röster

Kommentarer (3)

Betyg: 32011-08-14 15:07:11

Något torr och ganska så bitter i smaken. Gjorde på blandade nötter från hälsokostgodiset och använde 86% choklad. Tänker dock ge receptet fler chanser, och ska modifera lite för det kan bli riktigt bra tror jag. (Tilläggas bör att jag precis börjat med LCHF och inte har vant mig av med sockersmaken ännu)

Ã.sa

Betyg: 32011-05-18 10:30:48

Jag ökade mängden choklad genom att tillsätta en rågad tesked kakao (jag älskar choklad) och den doftade underbart gott när den var färdig. Smakade inte lika starkt som man först trodde att den skulle göra, men den är helt klart lagom god för en vardagskväll :)

ealina

Betyg: 12011-04-15 20:33:12

Blev torr och lite gummiaktig. Kanske körde den nån sekund för länge men särskilt god va den inte.

Anna-Maria

Sätt betyg: